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ホーム 【ワイン】フランス・ブルゴーニュ
シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ 2014 ウイリアム・フェーヴル 750ml  ブルゴーニュ白ワイン


1850年にウィリアム・フェーブル氏が家業を継承した後、積極的に47haまで畑を買い増し、その内15.2haがグラン・クリュという、シャブリ最大のグラン・クリュ所有のドメーヌとなりました。
跡継ぎがいなかった事から、1998年に同じブルゴーニュにあるドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィスの復活に成功していたシャンパーニュのアンリオ家に売却され、次々と改革が行われました。
新樽を多く使用していたフェーブル家の時代から一変し、新樽は使用しない透明感を感じさせるワインとなり、さらに現在では、ビオロジック(一部ビオディナミ)農法を取り入れるなど、より自然環境によりそった栽培を行い、「最もピュアで最もエレガントな白ワインを造る生産者の1つ」と評されるようになりました。


完全な南向きで、日当たり、風通しの良い最高と評されるレ・クロの斜面上部の区画を所有しています。
土壌は粘り気のある非常に色の白い粘土が深く広がり、化石を多く含む礫岩と石灰の石が混ざります。
シャブリ・グラン・クリュの頂点に立つレ・クロは、他のグラン・クリュの長所を集めたような総和された味わいで、熟成のポテンシャルがもっとも高いワインとなります。



【原産国/地方】フランス/ブルゴーニュ

【品種】シャルドネ

【種類】白

【味わい】辛口

【飲み頃温度】










※「在庫有り」の表示になっていても、店舗同時販売商品もあるため、ご注文のタイミングにより、3営業日程入荷をお待ち頂く場合・品切れの場合が御座います。その場合は別途お知らせさせて頂きます。何卒ご了承ください。



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