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シノン・レ・パンセ・ド・パリュ 2012 ドメーヌ・ド・パリュ 750ml  旨安 ロワール赤ワイン


1883年創立の歴史あるワイナリーですが、ボルドーのムートン・ロートシルトやレオヴィル・ラス・カーズなどで修業した現オーナーの代になった2004年から非常に高い評価を受けるようになりました。
細分化された区画ごとに、収穫、醸造を行い、マロ・ラクティック醗酵後にブレンドされ、熟成にはシャトー・オー・ブリオンの2、3年落ちの樽を使用して新樽の比率を10%程度に抑える事で強い樽香を避けるようにされています。
欧米のワイン専門誌での評価も高く、シノン屈指の生産者として注目の的となっています!

黒系の果実香を主体に、低めの新樽率に由来する穏やかなスパイスの風味がアクセントを与えています。
比較的肉厚の果実味、シルキーでまろやかなタンニン、適度な酸、エレガントなミネラルが一体となり、飲み飽きしない複雑な味わいに仕上がっています。



【原産国/地方】フランス/ロワール

【品種】カベルネ・フラン100%

【種類】赤

【味わい】ミディアムボディ

【飲み頃温度】15℃

【海外ワイン専門誌評価歴】(2005年)ワインスペクテーター誌 92点 他







※「在庫有り」の表示になっていても、店舗同時販売商品もあるため、ご注文のタイミングにより、3営業日程入荷をお待ち頂く場合・品切れの場合が御座います。その場合は別途お知らせさせて頂きます。何卒ご了承ください。



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