コカコーラ直送品 ジョウラクシリーズ ドンペリと間違えられたセグラ・ヴューダス
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【カバ(CAVA)】セグラヴューダス セミセコ 750ml 【白・やや甘口】







『私がワインをつくるとき、いつも心な中で繰り返す言葉がある。私たちが暮らすカタルーニャの大地、気候そして伝統をいかにワインの個性に映しだすか…。どのように表現するか…。』

セグラヴューダス醸造責任者 ガブリエル・スベルビオラ


セグラヴューダスのワイナリーは、スペインの東部、カタルーニャ州ペネデス地方の中心部にあり、国際的にその高い品質を認められた世界屈指のワイナリー。ぶどう畑に沿った狭い道、そしてちょっとした坂道を登ると美しい庭園に囲まれ、建築的調和が見事に取れた歴史を感じさせる石造りの建物が目に入ります。それがセグラヴューダス社のワイナリーです。


□■カバ(CAVA)ってなに?
カヴァとは、瓶内二次発酵方式で造られるスペインのスパークリングワインのこと。
フランスのシャンパンと比べ、やや温暖な気候の地域で造られる為、ブドウが理想的な成熟を迎える場合が多く、ベースとなるワインが、酸と糖分のバランスとれた複雑味のあるものに仕上がります。そのため、澱抜き後、門出のリキュールに糖分の無い物を使用したブルートナチュレも造られています。このブルートナチュレは、糖分を添加しないため、ベースワインの出来が味わいを左右する非常に重要な要素となります。




ブドウ品種   : マカベオ60% / パレリャーダ25% / チャレロ15%
熟成期間    : 14ヶ月以上
アルコール度数 : 11.5%

◆◇テイスティングノート
外 観:輝きのある淡い麦わら色。きめ細かい泡が静かに立ち昇る
香 り:主要品種のマカベオからくるほのかな花の香り、もぎたてのリンゴのアロマも。
味わい:柔らかく爽やかな酸味。心地良い優しい甘さがフローラル系の香りとマッチ。糖度による酸味が柔らかに仕上がっており飲み易い口当たり。
よく合う料理:シーフードマリネ など


◆◇船戸加代子さんのテイスティングノート
フレッシュな果実の香りがいきいきと感じられ、細やかでクリーミーな泡立ちと、ほのかな甘味が口中に広がり、軽やかでやさしい風味のワイン。
ランチタイムや立食パーティーなどのカジュアルな雰囲気によく合います。
生ハム、ソーセージ、パテなど豚肉加工品と好相性。ワインのほのかな甘味と豚肉加工品の塩味がとってもよく合います。
シュー生地やクリームを使ったデザートとも相性がよく、クリーミーな泡立ちが一層心地よく感じられます。(セグラヴューダス公式HPより)


※在庫状況により、お届けまで10日程要する場合が御座います。ご了承下さい。



    がらみ (・) ID:20251 投稿日:2013/01/05 18:53:44
優雅な気分♪
クリスマスのパーティー用に注文しました。価格の割りに、とっても高級感があって飲みやすく、おいしかったです。

    CAVA (20代・男性) ID:19064 投稿日:2012/12/12 19:11:17
ありがとうございます。
もともとCAVAが好きですが、クリスマス用に購入。彼女と飲みます(笑)




※「在庫有り」の表示になっていても、店舗同時販売商品もあるため、ご注文のタイミングにより、3営業日程入荷をお待ち頂く場合・品切れの場合が御座います。その場合は別途お知らせさせて頂きます。何卒ご了承ください。



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