コカコーラ直送品 ジョウラクシリーズ ドンペリと間違えられたセグラ・ヴューダス
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【カバ(CAVA)】セグラヴューダス ブルート レゼルバ エレダード 750ml 【白・辛口】







『私がワインをつくるとき、いつも心な中で繰り返す言葉がある。私たちが暮らすカタルーニャの大地、気候そして伝統をいかにワインの個性に映しだすか…。どのように表現するか…。』

セグラヴューダス醸造責任者 ガブリエル・スベルビオラ


セグラヴューダスのワイナリーは、スペインの東部、カタルーニャ州ペネデス地方の中心部にあり、国際的にその高い品質を認められた世界屈指のワイナリー。ぶどう畑に沿った狭い道、そしてちょっとした坂道を登ると美しい庭園に囲まれ、建築的調和が見事に取れた歴史を感じさせる石造りの建物が目に入ります。それがセグラヴューダス社のワイナリーです。


□■カバ(CAVA)ってなに?
カヴァとは、瓶内二次発酵方式で造られるスペインのスパークリングワインのこと。
フランスのシャンパンと比べ、やや温暖な気候の地域で造られる為、ブドウが理想的な成熟を迎える場合が多く、ベースとなるワインが、酸と糖分のバランスとれた複雑味のあるものに仕上がります。そのため、澱抜き後、門出のリキュールに糖分の無い物を使用したブルートナチュレも造られています。このブルートナチュレは、糖分を添加しないため、ベースワインの出来が味わいを左右する非常に重要な要素となります。




ブドウ品種   : マカベオ67% / パレリャーダ33%
熟成期間    : 30ヶ月以上
アルコール度数 : 12%

◆◇テイスティングノート
外 観:輝きのある麦わら色
香 り:リンゴの皮や炒ったカシューナッツ、バターを多く使用したパンのような繊細な香り
味わい:心地良い泡立ちと長い余韻が口中に広がる
よく合う料理:魚介類、甲殻類 など

◆◇受賞歴
・Decanter誌 Decanter World wine Award 2011 / "銀賞"受賞
・Wine advocate誌 2011年5月 / 88Points
・ブリュッセル国際ワインコンクール2011 / "金賞"受賞
・ハンガリー ビナゴラ インターナショナル ワインコンクール 2009 / "銀賞"受賞
・スペイン バッカス インターナショナル ワインコンクール 2008 / "銀賞"受賞
・フランス インターナショナル スパークリングワインコンクール 2008 / "金賞"受賞

◆◇船戸加代子さんのテイスティングノート
クリーミーで活発な泡立ち、果実味も酸味も力強くコクがある味わいのワインです。よく冷やして前菜類に、少し温度を上げてメインのお料理にと、楽しみの幅があるワインです。
カマンベールチーズのフライや春巻きなどの香ばしくて、サクサクとした食感のおつまみには冷たい温度で小さ目のグラスで合わせてください。また、チキンのロースト、豚肉の生姜焼きなど軽めの肉料理とも好相性で、こちらは温度をあげて少し大きめのグラスをお勧めします。(セグラヴューダス公式HPより)


※在庫状況により、お届けまで10日程要する場合が御座います。ご了承下さい。







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